Khi bé lên ba tuổi, kích cỡ bộ não tăng gấp 3 lần so với khi bé mới sinh. Đây là giai đoạn cơ thể bé ưu tiên phát triển trí tuệ. Do đó, bố mẹ nên lưu ý bồi dưỡng trí não cho bé trong thời gian này để bé phát triển trí tuệ tối ưu. Có 3 nhóm thực phẩm đặc biệt tốt cho sự phát triển của não bộ mà mẹ cần lưu ý. Đó chính là các loại thực phẩm giàu axit béo omega-3, vitamin nhóm B và đường glucose.
Nhờ việc cung cấp đầy đủ và đúng trẻ không chỉ học tốt ngôn ngữ mẹ đẻ mà còn có thể phát triển các ngôn ngữ khác “ tiếng anh mầm non”.
Ta biết rằng trước 6 tuổi nếu tiếp cận ngôn ngữ mới trẻ có thể nói được như người bản xứ, vậy làm sao để con có thể học tốt tiếng mẹ đẻ lại có thể dùng tiếng anh như người bản xứ? Nào cùng tìm hiều nhé!
Thực phẩm giàu omega-3
Omega-3 là một loại axit béo được biết với tên gọi DHA vốn là nguyên liệu quan trọng cho hoạt động của não bộ. Cá hồi, cá ngừ (loại tươi, không đóng hộp), cá mòi, cá thu là nguồn dưỡng chất giàu axit béo omega 3. Với những bé không thích mùi vị của cá, bạn có thể chế biến thành những món mà bé không thể nhận diện được như nấu soup hoặc cháo. Nên thêm các loại rau, củ, quả, nấm… để món ăn có mùi vị hấp dẫn, kích thích bé ngon miệng.
Ngoài ra, dầu oliu, quả óc chó và đậu nành cũng là nguồn omega-3 thực vật dồi dào.
Thực phẩm giàu vitamin B
Thực phẩm chứa nhiều vitamin B, đặc biệt là folate và vitamin B12, giúp tăng cường sức khỏe não bộ. Sự thiếu hụt vitamin B có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe như mất trí nhớ và trầm cảm.
Thực phẩm giúp trẻ phát triển ngôn ngữ - tiếng anh mầm non
Ngũ cốc chứa acid folic, vitamin B12 và vitamine B6 giúp bé linh hoạt, tiếp thu và ghi nhớ tốt hơn. Hàng ngày, bố mẹ thường xuyên sử dụng thực phẩm làm từ ngũ cốc như bánh mì, đậu nành… để cung cấp đầy đủ lượng vitamin cần thiết cho các tế bào thần kinh của bé.
Ngoài ra, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật như gan, thịt, sữa, phomat và trứng rất giàu vitamin B12. Đặc biệt, lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như: DHA, choline, sắt, vitamin A, kẽm… Ở lứa tuổi này, nếu bé thích ăn, mẹ có thể cho bé ăn một quả trứng mỗi ngày.
Đường glucose – năng lượng cho não
Bé cần nhiều dưỡng chất để phát triển và hoàn thiện cấu trúc não bộ (nơi tiếp nhận thông tin, điều khiển khả năng nói, rất quan trọng để quyết định trẻ có thể tiếp cận tiếng anh mầm non hay không). Tuy nhiên, năng lượng duy nhất mà não cần cho hoạt động hàng ngày là đường glucose. Mọi tế bào cơ thể đều cần glucose từng giây, từng phút để có năng lượng hoạt động. Riêng tế bào não không thể thiếu glucose quá 3 phút. Loại đường này được cơ thể chuyển hóa từ các thức ăn có chứa đường và hyđrat-cacbon. Hyđrat-cacbon có trong thực phẩm giàu tinh bột (cơm, gạo, bánh mỳ, bánh phở, bún miến, khoai củ, ngô, và các loại quả… ). Khi vào cơ thể, tinh bột sẽ được bẻ gãy đến phần tử nhỏ nhất là đường glucose. Glucose hấp thụ nhanh có sẵn trong tự nhiên: các loại hoa quả ngọt, như nho chín, chuối chín, và một lượng nhỏ trong mật ong.
Trên đây là những thực phầm phát triển ngôn ngữ cho trẻ để trẻ có thể sớm tiếp cận với “tiếng anh mầm non” mong rằng bài viết có thể giúp bạn chăm sóc con tốt hơn.
